Pensando em montar uma adega de bairro? Então você precisa conferir a lista que preparamos para você.
Neste conteúdo, você encontra uma lista completa de bebidas e produtos que não podem faltar na sua adega de bairro. Antes de ir às compras, você precisa conferir esse conteúdo até o final.
Você não vai querer perder espaço para a concorrência, deixando produtos em falta no seu estabelecimento, não é mesmo?
Produtos que não podem faltar em uma adega de bairro
Uma adega de bairro de sucesso possui vários tipos de itens que servem para agradar a diferentes públicos. Por isso, uma adega não pode deixar faltar os seguintes produtos:
1. Água
A água é refrescante, mata a sede e é indispensável para a sobrevivência humana, sendo de longe a bebida mais consumida do mundo.
O produto pode ser disponibilizado e comercializado em diversos tamanhos e formatos, incluindo copos, garrafas de 500ml e 1,5 litros e galões de 5, 10 e 20 litros.
Tratando-se da bebida mais consumida do mundo, certamente, você não pode deixar que ela fique em falta na sua adega de bairro, não é mesmo?
Por mais que a água não seja a primeira opção de quem vai em uma adega de bairro, ela deve constar no estoque para aqueles que querem um drink ou amenizar o álcool.
2. Cachaça
A cachaça, pinga ou aguardente como também é conhecida, é uma bebida tipicamente brasileira que tem origem na cana de açúcar.
Este produto pode ser consumido puro ou servir de combinação para drinks, dentre eles a caipirinha, portanto, não pode ficar de fora da lista de produtos da sua adega de bairro.
Inclusive, hoje em dia existem diversas fórmulas de cachaça, algumas delas com um sabor diferenciado como banana, café e até mesmo chocolate.
3. Cerveja
A cerveja é uma bebida alcoólica produzida pela combinação de ingredientes como água, malte, cevada, lúpulo e fermento. Sucesso em vários países, a cerveja está entre as bebidas mais populares do mundo.
Disponível em diversos tamanhos, sabores, aromas e marcas, as cervejas são o carro chefe nas adegas de bairro e não podem ficar de fora do seu negócio.
Inclusive, quanto maior for a variedade de cervejas oferecidas, maiores serão as chances de agradar o público da adega de bairro. Afinal, cada um tem um gosto.
Claro que, as principais marcas e mais populares não podem faltar. Por outro lado, também é interessante investir em opções gourmet.
4. Gin
O Gin é uma bebida destilada feita de grãos e aromatizada com vegetais. É muito conhecido pelo seu sabor característico devido ao seu ingrediente principal, as bagas de zimbro.
Há uma variedade de estilos, desde os famosos gins secos até os gins modernos que são menos concentrados e mais acessíveis.
O Gin é uma criação holandesa, mas foram os ingleses que a tornaram popular em todo o mundo. A bebida pode ser consumida pura ou em drinks.
5. Energético
Os energéticos são bebidas que contém altos níveis de estimulantes, em geral, o guaraná e a cafeína. Segundo os fabricantes, os energéticos são capazes de aumentar o estado de alerta mental e o desempenho físico.
No entanto, vale destacar que as bebidas energéticas são diferentes das bebidas esportivas que são usadas para repor água e eletrólitos durante ou após a prática de atividades físicas.
Energéticos também podem ser usados para fazer drinks e são uma opção popular principalmente para aquelas pessoas que precisam ficar acordadas até tarde.
Nesse grupo de pessoas podemos colocar tanto aqueles que vão festejar pela noite, quanto pessoas que precisam trabalhar longas horas. A demanda por energia nunca acaba.
6. Licor
O Licor é uma bebida alcoólica forte preparada à base de grãos ou outras plantas fermentadas. Isso inclui cascas de árvore, cremes, sacarose, mel ou glicose.
Existe uma grande variedade de bebidas do tipo licor no mercado. Com boa procura, esses produtos também não podem faltar na sua adega de bairro.
De forma geral os licores não costumam ser envelhecidos por muito tempo, no entanto, pode ficar algum tempo “descansando” para alcançar o sabor ideal.
7. Rum
O Rum é uma das bebidas destiladas mais antigas. Em meados de 1700, o Rum já era feito no Caribe e na América do Sul.
Logo se tornou popular na Nova Inglaterra e também foi produzido lá. Hoje, o Rum é produzido em todo o mundo.
O Rum é um licor destilado à base de açúcar. O açúcar utilizado pode ser puro da cana, xarope ou melaço. Não importa a base, o perfil de sabor do rum lembra um açúcar doce e torrado.
8. Vodka
A Vodka é uma bebida destilada feita mais comumente de grãos ou batatas. Sua nacionalidade é russa, sendo a bebida preferida desse povo.
Trata-se de um dos tipos de licor mais populares do mundo, sendo muito utilizado em coquetéis e shots, o que o torna essencial em todos os bares e adegas de bairro.
Vale destacar que, apesar de ser muito usada como ingrediente em alguma outra bebida, a Vodka também é muito consumida pura. Sendo uma boa opção para quem quer ficar alto.
9. Uísque
O Uísque é uma bebida refinada produzida a partir de diferentes grãos, processos de destilação e períodos de envelhecimento.
A bebida é originária da Irlanda, mas faz grande sucesso em várias partes do mundo, portanto, também não pode ficar fora da lista de produtos da sua adega de bairro.
Vale destacar que no Reino Unido, no Canadá e no Japão a bebida é escrita como “Whisky”. Já nos Estados Unidos a grafia correta fica sendo Whiskey.
Outro ponto interessante é que essa bebida possui uma regulamentação bastante rigorosa. Sendo no máximo 80% de álcool para aquelas de milho e 90% para outros cereais.
10. Vinho
O Vinho é o suco fermentado da uva, bebida de origem italiana, disponível em diferentes rótulos e tipos, incluindo os vinhos tinto, branco, suave e espumante.
Considerada uma bebida refinada, o vinho é muito utilizado para acompanhar refeições e ocasiões especiais. De forma geral trata-se de uma bebida romântica.
O queijo é considerado um dos melhores acompanhamentos para o vinho, assim como pizza e massas. O que não significa que ele não possa ser bebido sozinho.
11. Espumantes
O Champanhe é uma variedade de vinho branco espumante produzido de acordo com regras específicas na região de Champanhe, na França.
Sinônimo de celebração, o champanhe é normalmente produzido a partir de algumas variedades específicas de uvas, combinadas aos sabores efervescentes de frutas cítricas, amêndoas e maçãs.
O Champanhe pode ser encontrado em vários níveis de doçura e tem uma quantidade moderada de álcool.
12. Conhaque
O Conhaque é uma bebida destilada produzida a partir de suco de fruta fermentado.
Na maioria das vezes, a bebida é produzida com o vinho destilado da uva, embora maçã, damasco, pêssego e outras frutas possam ser usadas para fazer um Conhaque.
Muito apreciada em várias partes do mundo, dentre elas aqui no Brasil, o Conhaque não pode faltar em uma adega de bairro completa.
13.Tequila
A Tequila é uma bebida de origem mexicana, destilada feita a partir de uma planta conhecida como Agave.
A bebida só pode ser produzida em áreas designadas do México. Hoje, é um dos licores mais populares do mundo.
Embora seja mais frequentemente consumido no México e nos Estados Unidos, a bebida também faz sucesso aqui no Brasil
14. Sucos
Sucos não são alcoólicos, mas são bebidas populares. E quem disse que todas as pessoas que vão a uma adega de bairro estão querendo apenas bebidas com álcool?
Assim como a água e o refrigerante (o próximo item), os sucos são essenciais para misturar em outros drinks. Além de também controlar o nível do álcool.
Isso sem contar que eles podem ser usados para substituir a polpa da fruta no preparado de bebidas, além de serem fáceis de preparar.
15. Refrigerante
Por fim, não poderíamos deixar de citar em nossa lista, o refrigerante, uma bebida não alcoólica e gaseificada produzida a base de água mineral, açúcar, extratos de frutas e corantes.
Os refrigerantes estão disponíveis em grande variedade no mercado, sendo procurados em latas e garrafas, e, por sinal, eles podem inclusive ser usados em diversos drinks.
Por mais que o refrigerante esteja longe de ser o principal produto de uma adega, ter um estoque pronto para atender a demanda é muito importante. Ainda mais de jovens.
Bônus:
Calma que ainda tem mais! Aqui no Brasil o gosto do público pode variar bastante, por isso existem outras bebidas que também são bastante procuradas, dependendo da região:
- Catuaba selvagem;
- Corote;
- Amarula;
- Vodkas saborizadas;
- Cerveja sem álcool.
Estes são alguns exemplos de bebidas com muita saída nas adegas brasileiras, porém, antes de abrir o seu negócio, é muito importante que você faça uma pesquisa de público, para entender o futuro perfil do seu cliente.
E não esqueça também de outros itens populares, que podem gerar uma boa receita para a sua futura adega de bairro, como por exemplo:
- Carvão;
- Gelo;
- Gelo de água de coco;
- Salgadinhos e doces;
- Produtos de tabacaria.
Esses outros produtos são necessários porque adegas muitas vezes são frequentadas por diferentes tipos de pessoas, e não apenas aqueles atrás de um bom vinho ou gin.
Isso sem contar que, se a região não tiver muitas opções de comércio, a adega de bairro pode se tornar um ponto de convergência a diferentes públicos.
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